メーラーを起動するアプリや、Webサイトのメーラー起動リンクをクリックした場合、Androidにインストールされたメールソフトが起動します。

この際、複数のメールアプリをインストールしていると起動するメーラーの選択画面が表示されます。

選択時に「今回のみ」をタップすると、毎回この選択画面が表示されますが、「常時」を選択すると、次回より選んだメーラーが起動します。

後日、この関連付けを解除したい場合、以下の手順で解除する事が出来ます。

設定画面からアプリを選択します。

常時に設定したメールソフトを探してタップします。

標準で起動の項目の「標準設定をクリア」をタップすると、このメールソフトの標準設定が解除されます。

これで、次回からメールソフトの選択画面が表示されるようになります。

ちなみにブラウザや地図ソフトなど、起動時にアプリ選択画面が表示されるようなアプリ群の関連付けも上記の方法で解除可能です。